天工肠粉机又名（抽屉式肠粉机），全新单炉传统抽屉式肠粉机出售，四抽式肠粉机，五抽式肠粉机，广东肠粉机，节能型肠粉机，圆型肠粉机 等等多种肠粉机 
产地：广东
质地：不锈钢
特色：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！

用本肠粉机制作肠粉  每分钟可出1~2份，两抽一份

制作肠粉需要专门的器具

自带风机，电子脉冲打火装置，速度是圆形肠粉机2-3倍！是理想的店用肠粉机，适合人流量大的食肆使用！3-4分钟即可烧开水蒸制！

在有预热的情况下，一分钟内既可把水烧开！

燃煤气型高效节能，节能可达60%

产品多配置多一个抽屉，方便替换！
 
不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮
 一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐肠粉专用）
 
另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）
 
制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
 
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
一切是指将整条肠粉切成段。
所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。
 
肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
 
1、 可口肠粉就是这机器做出来的

2、  调好肠粉桨（配方见上面）
3、  将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、  酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
 
佛山天工食品机械肠粉早餐店店面操作：                                                             
制作肠粉技术光碟
 
  凡购买天工肠粉机均可获得天工肠粉店现场操作光碟一张，广东肠粉制作工艺“一倒，一撒，一推，一拉，一卷，一切”
 ------淋漓尽致的演示！
 
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